コーヒーと言えば苦い飲み物という印象が強いと思います。
でもコーヒーが好きな人ほど、その苦みな中にある「甘さ」を求める方が多い印象です。
そんなコーヒーの甘さを感じやすくて人気のあった「グアテマラ アルコイリス農園」が完売しました。
コーヒーは精製方法や焙煎度合いで香りや甘さは大きく変わります。
特に焙煎度合いを上げることで苦みと一緒に甘さも感じやすくなります。
でもそこは焙煎の技術、上手にしないと苦みが大きくなり甘さが隠れてしまいます。
今回完売したグアテマラのアルコイリスは絶妙な苦みと甘さのバランスでした。
多めに入荷させたんですが思ったより早く売り切れとなってしまいました。
とても人気でしたので、また入荷すればいいなと思っています。
switchには他にもバリスタおすすめの美味しいコーヒーが常時10種類以上ございます。
豆の購入はもちろんですがカフェスペースで淹れたてを楽しむことができます。
松原市にお近くのかたはぜひお店へお越しください。
お待ちしております！
