今日もたくさんのご来店ありがとうございました。
ランチタイムに満席となり、ご入店頂けなお客様もいらっしゃいました、大変失礼しました。
でもこれ以上席数は増やせないので難しいですよね。
席数を増やせない代わりに、もっともっと美味しいコーヒーをご提供できるように頑張りますね！
早くも9月の新しいラインナップのご紹介は2回目となります。
しかもまたニカラグアです。と言うことは、、、
試飲スペースでニカラグア飲み比べが出来ますよ！しかもどちらも浅煎りなので、より豆の個性にスポットを当てて飲み比べ出来ます。
過去にコロンビアとかエチオピアは2銘柄を並べたりしていましたが、ニカラグアは初です。
しかも希少品種「ジャバニカ種」です。当店も初入荷のコーヒーです。
林檎のような明るい酸味と甘さ、一度飲むと思わず「これこれー！」って言ってしまう王道の浅煎りです。
松原市の近くにお住まいの方はぜひ店内試飲スペースで飲み比べてください。
"希少品種ジャバニカらしい、甘酸っぱいりんごのような味わい"
ニカラグア北部のヒノテガ県、アパナス湖を望む高い断崖の上に位置する「ラス・デリシアス農園」は、2017年のCOEにて受賞した経歴もある農園です。
今回のロットはジャバニカ種という希少なロングベリー系のコーヒーです。マイルドで飲みやすさもありつつ、りんごのような甘酸っぱい印象やスパイスのアクセントが感じられます。精製はナチュラルのため、しっかりとした果実味や柔らかいマウスフィールも特徴です。
舌の上に広がる甘酸っぱくマイルドな印象をぜひお楽しみください。
生豆生産国：ニカラグア
地域：ヒノテガ県アパナス湖畔
生産者：ラス・デリシアス農園
標高：1,260 – 1,450m
品種：ジャバニカ種
精製：ナチュラル
焙煎度：浅煎り
