透明感のあるクリアな酸味とスッキリとした後味が魅力

梅雨後半戦ですね。
明日から松原市ではまた雨が続くみたいですね。
ご自宅でゆっくりと美味しいコーヒーを飲むのもあり、店内カフェスペースでのんびりするもよし。
思い思いにお過ごしいただければと思います。
おすすめは、いつもは人気な小上がり席が混み合うことは無いと思うので、お子様とのんびり広々お使いいただければと思います。

 

 

ニカラグアから素敵なコーヒーが届きました。
マラゴジーぺ種は1870年にブラジルのバイーア州マラゴジーペ地区で発見されたティピカの突然変異種。
標準的なコーヒー豆の1.4倍程度の大きさがありエレファント・コーヒーとも呼ばれています。
レオトロポ農園はCOE(品評会)入賞常連組であるほどの実力でありながら、環境保全にも精力的に取り組んでいます。

このマラゴジーペ種はシトラスや洋ナシ、グレープのようなみずみずしい酸味と甘さ、ウォッシュド製法ならではのバランスの取れたマイルドさと、力強く長いアフターテイストも魅力です。

やわらかな口あたりと爽やかな果実感をお楽しみください。


風味:洋ナシ、シトラス、杏子、カシス、キャラメル
地域:ヌエバ・セゴヴィア県 サン・ファルナンド市
農園:レオトロポ農園 エドウィン・ズニガ氏
品種:マラゴジーペ種
精選:水洗式
標高:1,250 - 1,560m

 

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