これはすごい!ゲイシャx嫌気性発酵の芳醇なハーモニー

4月に入って5番目となる新しい銘柄のコーヒーをご紹介いたします。

華やかな香りのコーヒーを作るエチオピアから、あの魅力的な品種が届きました。
そうです、あれです。人気のゲイシャ種です!
世界で一番美味しいと言われる味わいで、通常はジャスミンのような白や青っぽい花の香りが感じられることが多いです。
でも今回のロットは違います。
なんてんたって、今流行りの嫌気性発酵(anaerobic)を施しており、その処理のあとにアフリカンベッドで天日干しを行うNatural処理(ナチュラル処理は当店バリスタの一番のおすすめ!)
もう美味しいの連鎖です。うまい理由しかない!

松原市にお住まいの方はぜひ店頭の試飲コーナーで試してみて下さい。
豆の購入はもちろんですが、店内カフェスペースでお飲みいただくもの最高ですよ。

 

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