今日の大阪はスコールのような雨が降りましたね。
ドカっと降っていたので店内でお過ごしのお客さんも「傘ないって、、、どうしよう」と言っておられました。
不安定な天気だと気持ちも落ち着かないですよね。
オレンジのような甘さと酸味で落ち着くコーヒー「ニカラグア ヴィジャサルチ種」のご紹介です。
当店は浅煎りから深煎りまで様々なコーヒーを取り揃えております。
常時10種類以上は置くようにしておりますが、中深煎りはいつも2-3種類と少なめになっています。
バランスの取れた味わいになっているコーヒーが多いのですが、それだけ特徴がつかみにくい場合があります。
なので中深煎りの中でも美味しくて個性がはっきりと出ているものだけをラインナップすると、どうしても少なめの在庫となってしまいます。
ニカラグアのヴィジャサルチ種も中深煎りなのでバランスはとれていますが、それでいて個性的でもあります。
オレンジのような、アプリコットのような、甘さと酸味がバランスよく感じられます。
そして熟れた果実のようなモッタリとした甘さの余韻が続く、とても美味しいコーヒーになっております。
残り500ｇを切りましたので、ご購入を検討されている方はお急ぎくださいね。
さて、以前コーヒー試飲コーナーのポップが新しくなったお話をしました。
その際にコーヒーカードのお話もチラっとさせていただきました。
ポップの情報を集約したカードとなります。
これについても少しだけご紹介いたします。
私がコーヒー屋を始める前、ただのコーヒー好きな青年だったころ。
大阪から自分の足でいける範囲は一人でコーヒー屋巡りをし、遠方の気になるコーヒー屋は通販で豆を買っていました。
いろいろなコーヒー屋から美味しいコーヒーを買い集めていたのですが、せっかくなので自分が飲んだコーヒーを忘れたくない。
そのためコーヒー袋についているシールをはがしたり、袋ごと切り取ってチマチマとノートに貼り付けて、
味の採点をしていました。
もちろんただのコーヒー好きなので、舌が肥えているわけではありません。
★★★☆☆ みたいな感じで5段階で点数をつけて、また飲みたいかどうかを記載していました。
自分のコーヒーの履歴を残すのがとても楽しかった記憶があります。
当店の常連様に聞いてみても、やっぱり何かしらの形で購入したコーヒーの情報を残している方が多かったです。
それなら、きれいに整えたカードをつくろう！という発想で産まれたものになります。
自分がお客さんだったらいろいろ飲んで集めたくなるなーと思います。
せっかくなのでカードのお渡し条件をお伝えします。
まず豆購入をされた方、これは皆様一律にてお渡しさせていただいております。
次に店内でイートインされる方、アレンジメニューでない限りお渡しさせていただいております。
レモンコーヒーやハワイアンコーヒーなどは、どうしてもカードに記載されているような個性が見つかりにくくなっているので、お渡ししても味の個性をつかむのが難しいためそのような線引きをしております。
またテイクアウトのお客様にも、お荷物が増えますので今のところお渡しは考えておりません。
是非いろいろなコーヒーを飲んでみて、コーヒーカードを集めてみてはいかがでしょうか。
